O mapeamento de processos é de
grande necessidade para o sucesso do seu Bar e Restaurante e para o fluxo de
produtos e serviços em todas as suas atividades. Ele torna seu negócio
organizado, aumenta o desempenho dos setores e oferece uma base solida para o
crescimento.
A Partir de um diagnóstico e
analise de todo ambiente de trabalho, construímos fluxograma de processos. Com
base na interpretação deste diagnóstico, construímos relatório onde
identificamos os principais gargalos e pontos críticos que devem ser melhorados.
Com isso, é feito o mapeamento e a remodelagem de todos os processos tornando-os
eficientes todas as etapas que envolvem produtos e serviços.
Após inserir a gestão por
processos, a redução de custos com retrabalhos e desperdícios e o aumento de
rendimento da empresa é perceptível já nos primeiros meses. A padronização das
tarefas elimina os custos desnecessários e desperdícios gerado por retrabalhos.
Além de contribuir para maior clareza nas tarefas executadas, tornando-os
visíveis a todos envolvidos nos processos, permitindo que os setores trabalhem
em conjunto, alterando métodos mais rapidamente e oferecendo maior precisão na redução
de custos. Cinco importantes resultados após a implantação da Gestão por
processo para Bares e Restaurantes.
1- Seu Bar e Restaurante mais
produtivo: AUTONOMIA, RAPIDEZ, SEGURANÇA. (Produtos com excelência em
padronização)
2- O impacto na lucratividade: INVESTIMENTO
COM MAIS CLAREZA. (Em busca de um C.M.V real, proporcionando maior
lucratividade)
3- Qualidade de produtos e
serviços garantidos: “ORGANIZAR” (Produtividade com mais eficiência e maior
aproveitamento das Funções).
4- Reduzindo custos em seu Bar e
Restaurantes: “OS PROCESSOS PARA CLAREAR A VISÃO SOBRE OS CUSTOS” (Entender
melhor os impactos sobre os custos)
5- Minimizando os erros através
da Gestão por Processos: “O ALINHAMENTO DOS PROCESSOS REDUZ OS RISCOS”
(Serviços e produtos de qualidade)
